El arte de cocinar y comer a ritmo de jazz
Un pensamiento positivo produce millones de vibraciones positivas
Bienvenido a Playing Solo
|Creatividad |Artesanía| Naturaleza|
Tres pilares donde se sostiene Playing Solo. Con esta filosofía nace un proyecto que quiere brindar una experiencia única al comensal donde pueda disfrutar del arte de la gastronomía.
“Mediante el respeto y la admiración a nuestro entorno y siempre siguiendo los tiempos de la música, queremos presentar una forma de diferente de entender las experiencias en el restaurante.”
Disfrutar Playing Solo
Playing Solo es un pequeño rincón gastronómico en el corazón de Madrid. Seguimos la filosofía de un Izakaya japonés, donde el chef cocina junto a los comensales y tienen la posibilidad de conversar y dialogar con él durante todo el menú. La diferencia es que en Playing Solo ofrecemos un menú Kaiseki con un giro moderno y madrileño, pero siempre sin perder la esencia y armonía nipona. Y todo ello al ritmo del Jazz.
Únicamente 8 asientos en la primera fila de nuestro escenario, la cocina. Un espacio en el que es posible disfrutar de un menú de temporada con producto de cercanía y responsable con nuestro entorno. Una única «función» por servicio que comienza con todos nuestros comensales al unísono.
nuestro menú
Menú
Primeros Andares (Menú de Invierno)
105,00€
Maridaje
“Expression del terroir”
“Viaje de ultramar”
“Fruit & Vegetables” No Alcohólico
42,00 €
65,00 €
30,00 €
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equipo
Cada miembro es único como una jam sesión.
Luis
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Calle Manuela Malasaña, 33, 28004, Madrid
Teléfono
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